ScrollToTop

„Gałganek Aliny” – czosnkowy przepis na katar i zatoki od Pana Tabletki

Artykuły, Najpopularniejsze

19 marca 2019

Mam dla Ciebie kolejną rewelacyjną recepturę. Oto przedstawiam przepis na „Gałganek Aliny”, czyli czosnkowe zawiniątko. Sprawdzi się jako wspomaganie w walce z katarem, chorymi zatokami i pierwszymi objawami przeziębienia.

Receptura jest bajecznie prosta i znana od stuleci.

Wielką fanką tego przepisu jest moja Szacowna Teściowa, za której to namową, po początkowym okresie nieufności, gałganek śpi z nami. Ostatnio aż nazbyt często. Uprzedzę pytanie – moja Teściowa nie ma na imię Alina. Już wyjaśniam skąd ta nazwa.

„Gałganek Aliny” – dlaczego Aliny?

W czosnku i cebuli pod nazwą allina ukrywa się związek chemiczny – sulfotlenek S-alkilocysteiny.  Ta allina w momencie zmiażdżenia lub krojenia czosnku czy cebuli ulega transformacji do allicyny.

To właśnie allicyna odpowiada za charakterystyczny zapach czosnku (to ta jej mniej przyjemna strona;)), ale to co nas tak naprawdę interesuje to jej właściwości radzenia sobie z drobnoustorojami – działa bowiem jak naturalny antybiotyk.

Poza allicyną w czosnku znajdziemy kilka innych związków takich jak garlicyna, tioglikozydy skordyniny A i B, olejek czy siarczki. To skoordynowane działanie ich wszystkich sprawia, że dosłownie sam zapach czosnku jest już naturalnym antybiotykiem.

I właśnie to działanie wykorzystujemy w „Gałganku Aliny” – aromaterapia czosnkiem.

Jak zrobić czosnkowy gałganek?

Bardzo prosto. Potrzebujesz:

  • 3-6 ząbków czosnku,
  • (opcjonalnie możesz też użyć skrojonej w plastry cebuli),
  • 2 gaziki z apteki 10x10cm, abo gazę metrową
    • używamy dzianinowej gazy – jest bardzo przewiewna i jednocześnie dobrze zabezpiecza gałganek przed rozsypaniem (np. w porównaniu do chusteczki higienicznej),
  • sznurek/nitkę lub gumkę recepturkę do związania gałganka i przyczepienia w sypialni.

A oto moja fotorelacja:

Etap 1

Najważniejsze to zmiażdżyć/posiekać czosnek. Dzięki temu uwalniamy jego moc.

gałganek z czosnku 1

Dwa gaziki 10x10cm, a na środku zmiażdżone ząbki czosnku. Ząbki MUSZĄ być zmiażdżone w celu aktywowania tej antybiotycznej allicyny.

Etap 2

Wstępnie zawijamy gałganek.

czosnkowe zawiniątko

Zawijam każdy z rogów gazika tak, aby czosnek nie wypadł. To szczególnie ważne, kiedy robimy gałganek do pokoju dziecka.

Etap 3

Wiążemy i zamykamy czosnek w zawiniątku.

przepis na zawiniątko z czosnku

Wiążemy zawinięte kawałki gazy i formujemy gałganek.

Etap 4

Wiążemy gałganek sznurkiem/gumką recepturką.

przepis na czosnek na katar

I gotowe! Oto Gałganek Aliny!

 

Złota rada Pana Tabletki

Gotowy gałganek możesz skropić ulubionym olejkiem eterycznym, co wzmocni jego działanie inhalujące. Ja najczęściej stosuje olejek eukaliptusowy.

Kilka słów o bezpieczeństwie

Przeciwwskazaniem do stosowania gałganka (i innych olejków) są wszystkie stany przebiegające z nad-reaktywnością oskrzeli, dusznościami i astma.

Każdy produkt może uczulić, więc jeśli to Twój pierwszy kontakt z czosnkiem (albo Twojego dziecka) to zachowaj ostrożność.

Ten gałganek pachnie naprawdę baaardzo intensywnie. Jeśli położysz go zbyt blisko głowy, zapach może podrażnić nos/oczy/usta. Zachowaj rozsądną odległość, szczególnie u dzieci!

  • tak na logikę – odległość 2-3 metrów od głowy dziecka wydaje się ok
  • uwierz, że i tak gałganek zadziała jak trzeba

Powieś gałganek poza zasięgiem dziecka i w taki sposób, żeby w razie rozwiązania dziecko się tym czosnkiem nie zakrztusiło.

Unikaj bezpośredniego kontaktu czosnku ze skórą, szczególnie u dzieci. Uważam, że nacieranie czosnkiem albo umieszczanie go na noc w pobliżu skóry nie jest bezpieczne.

Czosnkowy gałganek – dla kogo?

Przyznam, że przy zachowaniu tych powyższych zasad bezpieczeństwa (poza osobami uczulonymi na czosnek!) ten sposób wydaje się być bezpieczny.

Modyfikacje czosnkowego przepisu

W naszej tradycji czosnek jest wykorzystywany na setki różnych sposób. Oto kilka z nich opatrzonych moim komentarzem.

Czosnkowy talerzyk

  • 3 ząbki czosnku
  • opcjonalnie 1 cebula
  • kroisz wszystko w paski
  • kładziesz na talerzyku koło wezgłowia łóżka

Przepis jest ok, chyba najwygodniejszy i najszybszy z wszystkich.

Korale z czosnku

  • główka czosnku
  • każdy ząbek czosnku miażdżysz nożem, żeby aktywować allicynę i uwolnić jej działanie
  • ząbki nawlekasz na nitkę jak korale

Ostrzeżenie (!) – ja nie lubię tego przepisu ponieważ olejek czosnkowy może przy bezpośrednim kontakcie uczulić i dosłownie oparzyć skórę dziecka. Nie polecam.

Czosnek pod poduszką

Nie polecam – można się oparzyć olejkiem i trudno doprać pościel.

Czosnek w skarpecie

Nie polecam – z tego powodu jak wyżej. Bezpośredni kontakt z czosnkiem może uczulić i spalić skórę, szczególnie dziecka.

Gałganek Aliny – podsumowanie

Poza niewątpliwymi właściwościami prozdrowotnymi, ten przepis wydaje mi się zawsze zabawny. Taki groteskowy w swojej prostocie i wykonaniu. No i nie sposób uciec od porównań rodem z Draculi.

Życzę więc jak najmniej infekcji kataralno-zatokowych. No i jeśli powiesisz gałganek w sypialni, żaden wampir nie podleci. Spokojnych snów.

Serdeczności!
Pan Tabletka

Marcin

P.S.: a tutaj znajdziesz więcej moich domowych receptur.

 

Źródło:
Wink M., Van Wyk B.E. 2008. Rośliny lecznicze świata. MedPharm Polska, Wrocław.
Gumowska I. 2009. Uzdrawiający czosnek. Wyd. Agencja Wydawnicza Ad Oculos, Warszawa – Rzeszów

Podobne Te artykuły również
mogą cię zainteresować

Chcesz być na bieżąco?
Dołącz do newslettera

Wysyłam tylko wartościowe treści.

Zgadzam się na przetwarzanie moich danych osobowych w celu otrzymawania informacji marketingowych od Pana Tabletki, i akceptuję politykę prywatności.